L’histoire du projet : de l’idée à la réalisation d'une forêt comestible

Tout a commencé par une passion : celle de la nature, de la biodiversité, et du rêve d’harmoniser l’homme et son environnement. L’idée était simple, mais ambitieuse : créer un lieu où la forêt deviendrait non seulement un espace de vie pour la faune et la flore, mais aussi une source d’inspiration, de réflexion et de production durable pour les humains.

Les premières racines

Avant d'arriver à créer la forêt nous régale, le chemin a été long et semé de buches :)

En 2022, Hélène Leduc, Christofer Jauneau et moi même (Mathieu Plot), nous avons officiellement lancé un projet sous la forme d’une entreprise, convaincus que l’union de nos compétences et de nos idées nous permettrait de donner vie à projet de sensibilisation de la nature auprès du grand public. C'est alors qu'est né Pacific Planet. Deux ans de travail dur et intensif, et à force de créer des jeux sur la biodiversité, de sensibiliser et voir ma prise de conscience des enjeux s’enraciner, un basculement chez moi opère :

Pour protéger la nature et la biodiversité, c'est notre culture alimentaire qu'il faut faire évoluer.

Notre terre d’accueil : la Bretagne, avec ses sols acides et son climat océanique propices à une biodiversité riche et variée. L’orientation plein sud de la parcelle nous a offert un potentiel exceptionnel pour les cultures et l’agroforesterie.

La genèse de « La forêt à nous régale » devenue

L’idée d’une forêt comestible est venue de l’envie de mêler innovation agricole et respect écologique. Nous avons imaginé un espace où les arbres, arbustes, plantes vivaces et annuelles coexisteraient en synergie pour produire fruits, légumes, épices, et même des médicaments naturels à travers la gemmothérapie et les tisanes.

Le nom « La forêt à croquer » reflète parfaitement notre approche : ludique, accessible et ancrée dans une philosophie positive. Malgré des discussions autour d’éventuelles confusions avec des projets similaires, nous avons réussi à consolider notre identité et à la protéger légalement.

Les étapes clés de notre parcours

1. La campagne de financement participatif En 2024, nous avons lancé une campagne sur la plateforme Miimosa "Forêt à croquer" pour mobiliser les ressources financières et humaines nécessaires. Le succès a été au rendez-vous : 470 contributeurs ont soutenu notre vision. Ce soutien énorme a non seulement confirmé la pertinence de notre projet, mais a également permis d’initier des partenariats essentiels.

2. La co-construction scientifique Nous avons intégré une dimension participative et scientifique en collaborant avec des chercheurs et des acteurs locaux. Cette démarche vise à enrichir les connaissances sur les forêts comestibles et leur impact sur l’écosystème.

3. Le développement du site Chaque jour, nous consacrons du temps à la plantation, à la construction d’infrastructures comme des étagères à semis, et à la création d’outils pour optimiser le travail. Les bénévoles jouent un rôle crucial dans ces activités, renforçant l’aspect communautaire de notre projet.

Nos ambitions pour l’avenir

Nous ne voulons pas nous arrêter à la production alimentaire. Notre forêt est un lieu de rencontre, d’apprentissage et d’innovation. Nous prévoyons de développer des ateliers pédagogiques, des événements immersifs, et même des parcours de découverte pour sensibiliser le public à l’importance de la biodiversité.

À travers ce projet, nous espérons montrer qu’une agriculture respectueuse de la nature et des êtres humains est non seulement possible, mais nécessaire pour un avenir durable.

Une aventure collective

« La forêt nous régale » n’est pas seulement notre histoire. Elle appartient à tous ceux qui y participent, que ce soit par leurs dons, leur travail, ou leur enthousiasme. Ensemble, nous faisons grandir cette forêt, et avec elle, un espoir pour les générations futures.

L'essai et erreur, c'est essentiellement le processus de tenter quelque chose, de voir ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas, puis d'ajuster votre approche en conséquence. C'est un peu comme cuisiner sans recette et ajuster les assaisonnements au fur et à mesure. Cela peut sembler un peu chaotique, mais c'est en réalité une excellente façon d'apprendre et de s'améliorer.